みんなから愛されている揚げたてのアツアツ、ホクホクのコロッケ。山都町では地元の食材を使い地産地消にこだわった逸品や、趣向を凝らした逸品が味わえる「山都ころっけ街道」がある。お食事、おつまみ、お土産に、楽しく食べ歩きしてみてはいかが？おきにいりの自分コロッケをみつけたい。「山都ころっけ」には認定委員会によって作成された「山都ころっけ認定伍ヶ条」があり、これをクリアしたコロッケのみが「山都ころっけ」として認められている。
以下にそれをご紹介したい。
其の壱、山都町のおいしい農産品・畜産品・特産品を使用している”ころっけ”
其の弐、愛情たっぷりの手作り”ころっけ”
其の参、こだわりの”ころっけ”
其の四、地産地消、食育を推進している”ころっけ”
其の伍、おいしい幸せをはこぶ”ころっけ”